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台中特色美食有哪些

发布时间:2017-10-25 19:41 发布者:品看官方 分享:
      相信谁都不能错过了这美食的诱惑,相信在现代社会了,人们已不单单只追求于一个饱字了,而是想体验更加有特色的美食,在讲究一个“美”字,那么到了台中,会有哪些美食等着我们呢?下面就由台湾自由行为你带来台湾旅游攻略吧!

台中

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  咸酥鸡

  台湾着名的咸酥鸡,是十几年前在逢甲夜市首先开张。它气味浓郁、口感酥脆,许多饕客趋之若鹜,在逢甲夜市的小摊位可以品尝到最地道的咸酥鸡。

  麻叶羹

  这是台中地区最具特色的地方小吃,其他地方很难得见。麻叶羹是将麻叶的叶脉抽出,用水边冲边以手用力搓揉,将苦水揉出,最后和鱼、蕃薯一同熬煮。

  推荐店铺:武德宫旁有多处小摊卖麻叶羹,也有混合薏仁一同煮的麻薏,其中杨益权卖麻叶羹已有30年历史,是最老牌的摊位。

  新社香菇

  新社乡的香菇很出品,游客几乎人手一包美味炸菇,杏鲍菇的口感与鲍鱼类似,酥炸后味道像鸡块,美味与口感兼具。新社出产的各种新鲜菇类可以衍生出许多佳肴美食,比如百菇养生火锅就是饕客们的最爱。游客们可以去新社乡的小店品尝这道美食。

  万益豆干

  万益豆干已经有40年历史,其含卤汁的豆干较湿黏,带有淡淡的甜味和辣味,干制者则有嚼劲但不干硬。因为不添加防腐剂,万益豆干的保存期限不长,最好在一周内食用完毕。其中,千层豆干是最受欢迎的产品,其它也有蒜味,沙茶等口味,同时贩卖肉干,内松,肉脯等各式肉制品以及腌渍梅,产品种类繁多。

  义丰绿豆椪

  绿豆椪是台湾中部重要的糕饼,百年以来深受各地食客的喜爱。绿豆椪是豆椪式糕点里最繁复制作的糕饼之一,繁复的过程从制皮开始,重复对折数次,增加外皮的层次感。绿豆椪只煎一面,最主要是要让绿豆椪的上层能够自然的澎起,一口咬下去时,上面的饼皮自然的碎开,口感易化开。

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