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台湾老字号美食_吃货不得不为之疯狂的美食

发布时间:2017-10-19 11:21 发布者:品看官方 分享:

      苗栗县通霄镇仁爱路老街上的“松盛商行”南北杂货一应俱全,久违的“火柴盒”这里也有售。下面就由台湾自由行为你带来台湾旅游攻略吧!


松盛商行
松盛商行

  早年杂货店深入社区和大街小巷,也是邻里必要的生活用品和物资供应中心,随时代演变,便利超商、卖场遍布,国内传统的“柑仔店”不断没落、凋零,但迄今仍有些老店坚持营运或持续服务乡里,店内古早味飘香,成了怀旧者追寻儿时记忆的好去处,也有的变身“问路店”,扮演不同的角色。


    苗栗通霄松盛商行 清道光经营至今苗栗县通霄镇仁爱路老街“松盛商行”清道光27年就已设立,收藏多张古文书地契,佐证早在清朝开设,堪称正宗百年老店。如今第六代经营者李佩芸,除了零售还转型批发供货给小型商家,店内南北干货、罐头、杂货等应有尽有,招牌比以往更响亮。李佩芸说,商行虽不大,但保留近200年历史风情,还有浓浓人情味,许多顾客从年轻买到老,见证老店风华;她记得小时候生意超好,无论办桌、婚丧喜庆,居民都来店里大采购,她与父亲常忙到没时间睡觉。

    苗栗县通霄镇仁爱路老街上的“松盛商行”在清朝道光年间就已开店,堪称正宗的百年老店。 记者胡蓬生/摄影父亲李瑞峰说,早年通霄街上的杂货店、商行近百家,但一家家歇业,他因对做生意有兴趣,才能坚持经营。他认为做生意最重要的是“诚信”,秉持“一分钱一分货”精神,坚持品质且亲切好客,“头要沉、腰要软”对顾客要随和、亲切,生意才可能上门。

    新竹关西马武督的“荣兴商店”,卖的物品种类繁多,老板邬金中笑说“可能比百货公司还多。” 

    新竹关西荣兴商店 老板兼当“邮差爸爸”新竹关西马武督的“荣兴商店”是锦山里最老杂货店,见证早年矿业发展兴衰,杂货店传承三代,其中30年更接下邮务,兼杀猪卖猪肉,老板邬金中忙着送信、送货,成为邻里街坊口中的“邮差爸爸”.邬金中认为在乡下开杂货店,不能只做一样。民国64年他接下邮局代办,负责金山、锦山2里邮务,69年考上邮局,在2里间送邮件,直到今年5月才结束,长达32年。他和妻子黄秋玉山区跑透透,特别是现在人口流失,留下的多是老人、小孩,更需要杂货店帮忙送货,“我连一包盐都送,帮忙跑一趟,老人家就不用外出麻烦啦!”

    “荣兴商店”见证了早年矿业发展的兴衰,商店内一本本赊帐簿,记录当年杂货店的营运模式。 “人情味很浓!”邬金中说,因为每天都在两个里跑来跑去,对里上了若指掌,特别是杂货店从天亮开到晚上9点多,每个客人他几乎都叫得出名字。早年大家吃穿不好,没法立刻付帐,都是赊帐,年头欠钱,年底才还,“几乎村庄的人都曾欠过”,但也是彼此信任的基础。

    苗栗竹南新兴昌商店 “五角抽”乐趣无穷苗栗县竹南镇中港慈裕宫旁的新兴昌商店已传承四代、历史逾百年。79岁的老板娘许林淑子坚守全年无休,店内有许多古早味的零食和童玩,包括民国50、60年代常见的五角抽、戳戳乐,吸引许多顾客采购,重温儿时记忆。新兴昌商店内还挂有“爆竹贩卖店”许可招牌,以前除卖东西,许林淑子的公公还帮忙解签诗,公公的父亲还会帮人择日。店内现在也有“盐酸甜”、棒棒糖等古早味零嘴到布袋戏偶、尪仔标、陀螺等童玩,最便宜的是2元的散装糖果。

    新兴昌商店已传承四代、历史逾百年,早年店里卖爆竹,墙上还挂着许可的小招牌。 其中俗称“五角抽”的游戏商品更是一大特色,从最传统的抽绿豆糕、糖番薯到抽最新版玩具,上百种琳琅满目摆满店头内外。许林淑子说,农历过年五角抽销路特别好,因为小孩子领了压岁钱,就会来买整份五角抽回家做“老板”,店家还会先告知“大奖在哪里”;现在传统杂货店越来越少,她卖的五角抽生意强强滚。

    苗栗通霄国永号 有美味茶叶蛋的“问路店”苗栗县通霄镇南和国小旁的国永号杂货店开业已近70年,88岁老板娘张阿森是第一代的经营者,店内卤制的茶叶蛋销售超过40年,成为最抢手商品。老杂货店因乡村人口外流、学童减少,生意已不如早年,但她和儿子戴志敏坚持营业,近年还变身为“问路店”,在网络曾经火红。

    苗栗县通霄镇南和国小旁的国永号杂货店开业已近70年,近年还变身为“问路店”. 张阿森也做馒头、包子,磨豆浆、米浆兼着卖,后来尝试调配卤汁,用最单纯的茶叶、酱油、盐,卤出的茶叶蛋,很受欢迎。几年前小店参加当地社区营造,挂牌变身成“问路店”,三不五时会有游客来店里询问,一些游客对老柑仔店的茶叶蛋都赞不绝口。戴志敏说,小店每天清晨6点就开门,晚上6点打烊,但只要他没睡,客人可随时敲门买东西;欢迎游客经过“国永号”,停下来问路,买颗茶叶蛋,让他和母亲有机会服务大家。
  

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