首页 旅游路线 旅游攻略 景点介绍 手续办理 机票预订 台湾特产
热门景点: 中台禅寺 国父纪念馆 国立故宫博物院 台北101大楼
路线 攻略 景点 机票 商城

每家都不想错过台北十大美食出炉

发布时间:2017-08-03 20:39 发布者:品看官方 分享:
台湾被许多国外观光客誉为美食天堂,举凡夜市小吃到创意料理,有多种丰富的选择。除了美食之都台南外,台北也有许多令人惊艳的美味小吃,台北市政府近日列出十大必吃小吃,游客们不妨可以列入参考名单,安排一趟美食之旅。今天台湾自由行为你介绍。

美食街

  一、  牛肉面

  国民美食之一的牛肉面,面条、汤头及牛肉三大元素缺一不可,汤头更是牛肉面的精华,牛肉面大多分为红烧、清炖,搭配上炖好的牛腩及牛筋居多。牛肉面已成台湾之光,各店家花尽心思追求牛肉面极致美味。

 牛肉面

  二、  小笼包

  以「体小、馅大、汁多、味鲜、皮薄、形美」着称的小笼包。传统肉馅小笼汤包来说,汤汁是灵魂,为了追求皮薄透亮的口感,许多师傅采用涂抹面粉後用擀面杖压出薄如纸的面皮,蒸出的小笼包就会显得粉润透亮。

小笼包

  三、  卤肉饭

  一碗好吃的卤肉饭软腴化口不油腻,小从小吃摊,大到五星级酒店,也曾登上总统府国宴,「台湾小吃教主」的美食作家舒国治也曾说,卤肉饭是台湾的「国饭」。

卤肉饭

  四、  大肠(蚵仔)面线

  面线是台湾人生活中常见的食物,除了生日煮的寿面、猪脚面线、麻油面线之外,红面线一脉的大肠(蚵仔)面线更是台湾着名的小吃。主要原料为蚵仔和面线,蚵仔需先拌太白粉,也有使用卤大肠做搭配。

大肠(蚵仔)面线

  五、蚵仔煎

  完美的蚵仔煎外层粉浆要有焦酥口感,地瓜粉、太白粉勾出的芡衣,各店家私房的甜辣酱完美比例形成滑溜、Q弹的美妙感受!咀嚼後,浓郁蛋香在齿际漫开,搭配新鲜时蔬如茼莴、小白菜,最後的主角是浑圆肥美的新鲜蚵仔,一咬下去来自大海的清咸鲜甜在口中瞬化开来,是逛夜市必吃的特色小吃。

蚵仔煎

  六、  臭豆腐

  豆腐腌制到发酵而产生特殊香气,因此称为「臭豆腐」。其独特的风味,加上油炸或蒸卤,也成为在地特色小吃。台湾摊贩多半贩卖的是炸臭豆腐,搭配酸甜不辣的台式泡菜(或四川泡菜),纾解油炸腻感。

臭豆腐

  七、  鸡排

  鸡排在小吃界已被赋予新的地位。口味变化从洒上辣椒粉的辣味鸡排,改良出洒上五香粉、海苔粉、芥茉粉等调味鸡排。食用时具机动性及饱足感,迅速攻占大街小巷与各大夜市,是台湾最普遍的小吃。

  鸡排

  八、  珍珠奶茶

  鸡排配珍奶是国民的经典组合,珍珠奶茶由於口感特殊,所以受到广大的欢迎与回响,成为台湾最具代表性的饮品之一,多年来,已由台湾流行至东亚、欧洲、美国甚至中东、或是欧美国家等地方。

珍珠奶茶

  九、刨冰

  剉冰於日治时代引进台湾,以制冰机将冰块切成碎片状後,在碎冰上头添加上不同配料与酱料,至今成为街头巷尾都常见的特色冰品。台湾热销的芒果冰,被美国CNN和旅游杂志评选为世界最好的甜点之一。

刨冰

  十、凤梨酥

凤梨酥

  凤梨酥是台湾的着名点心,主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜、凤梨酱,外皮酥、内馅软,有凤梨甜香,融入台湾最具特色的质朴在地口味,也是国外旅客访台的最受欢迎的伴手礼之一。

  台湾自由行官网提供“每家都不想错过台北十大美食出炉”的信息,如果你也喜欢这些分享的“每家都不想错过台北十大美食出炉”的内容,一同和小编开启色彩之旅,寻找最美的踪迹!

  每家都不想错过台北十大美食出炉推荐相关线路:

  台东自驾游美食推荐

  台中艺文、美食、自然风光一日游

  台北精选起司美食推荐

  异国美食远渡重洋来到台湾

  台湾高级餐厅海峡会美食推荐
最新回复
品看在线客服
  • 大陆-阿东
  • 台湾-小囧
扫码或微信搜索“品看自由行”关注微信公众号。 电话:0512-86662522
关于我们 网站导航 商务合作 服务条款 联系我们 微信公共号
客户服务电话 0512-86662522(大陆) 接听时间:工作日9:30-18:00 +886 2 7728 3566(台湾) 接听时间:工作日9:30-18:30 经营许可证:苏ICP备16011318号-1 苏州东游网络科技有限公司
全球华人赴台团体自由行权威服务平台 COPYRIGHT©2011-2016 WWW.PINKAN.COM