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台南最道地的鳝鱼意面

发布时间:2017-08-02 16:29 发布者:品看官方 分享:
在台湾台南的鳝鱼意面作法上来说大致上分为干(干炒)、湿(勾芡)两种,口味上区隔的话,则大概分酸甜跟胡椒两种口味,今天介绍这家『进福炒鳝鱼专家』在台南也颇有名气,口味上属于酸甜的,而另家老字号的阿江,则是属于胡椒口味,『进福炒鳝鱼专家』除了鳝鱼意面、花枝意面外,还卖麻油腰花、麻油猪心,且卖到凌晨12点,也算是台湾中西区这带宵夜的好选择。今天由台湾自由行为你介绍台南最地道的鳝鱼意面。

鳝鱼意面

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