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台湾高级餐厅海峡会美食推荐

发布时间:2017-07-30 19:44 发布者:品看官方 分享:
海峡会位在台北市松山区敦化北路的宏国大楼 B1,是由国泰信讬蔡辰男创办并与一伙企业家共同合作。包厢分为经典型、典藏型及豪华型三种,从 3 人到 35 人包厢,甚至能容纳 150 人的宴会厅都有,今天不论是两人约会或大家族聚餐,海峡会都会是很棒的选择。今天由台湾自由行为你介绍。

海峡会餐厅

  走在通往 B1 的楼梯 上,宽敞的楼梯加上红色地毯,仿佛置身星光大道。在享受美食盛宴前,就已经有了最豪华的礼遇及款待。另外海峡会中的酒窖也是令人叹为观止,典藏丰富,爱酒人士务必一探究竟。

酒窖

  美食部分不得不提到怀念经典台菜,设计了五种不同价位的套餐,价位从两千多到六千多不等,每一种套餐菜色都相当丰富。有黑白切、金勾排翅肝墩、樱花虾炒米粉、糕渣、鱿鱼螺肉蒜汤等等,道道都是经典的台式料理。

  黑白切种类多样,包含了炒水莲、粉肝等等,都是在地特色小吃,光一道黑白切就让人开了眼界呢。

金角鸡翅

  金勾排翅肝墩是台湾早期名菜,猪肝用炖的方式在与猪舌、绞肉、玉米粉、马蹄、嫩豆腐蒸熟而成,上头由排翅包覆,口感滑嫩顺口。

  糕渣口感类似炸鲜奶,软嫩香甜,入口即化。

美食

  鱿鱼螺肉蒜汤在早期是宴客中的大菜,具有醒酒暖胃功能,汤头的蒜味浓郁,里头料更是丰富,有鱿鱼、芹菜、瘦肉及大颗的螺肉。

 炒米粉口感顺口

  炒米粉口感顺口,炒得入味,让人忍不住一碗接着一碗装。

  除了上述介绍的佳肴外,其他每一道也都让人惊喜值得品尝。能在高级的餐厅享用到道地的台湾美食,绝对是继奢华又富有满满人情味的盛宴。

  海峡会的刷刷锅也是吃过后让人难以忘怀的餐点。有 7 种不同价位的套餐,每一种套餐都包含了高级的海鲜、丰富的肉质、新鲜的蔬菜、及饭后甜点水果。

海鲜

  首先海鲜就令人为之惊艳,有加拿大干贝、象拔蚌、龙胆石斑等等。

  加拿大干贝鲜嫩多汁,龙胆石斑肉质新鲜,刷个 20 秒后肉质细嫩至入口即化,香脂更是迷人。

蔬菜

  综合蔬菜都以当季蔬菜为主,另外还会有综和菇类、综合丸子及南瓜、芋头、地瓜等。

  肉的部分也相当丰富,有美国 PRIME 级肋眼牛小排、澳洲和牛肩、自然猪、松阪猪、纽西兰羊肉,牛、猪、羊三种肉一次满足。

  牛小排红白相间,油花分布均匀,下锅刷五秒后口感柔嫩至极,喜欢牛肉的宾客绝对会爱上。澳洲和牛肩肉肉质厚实,油脂丰富,软嫩却不失咬劲。

  随后送上的赞其乌龙凉面,让贵宾在品尝完海鲜及肉后能清凉解腻一下,又滑又 Q 的面条搭配这着胡麻酱汁及七味粉,清爽却不失口味。

  此时服务员会拿锅内的精华汤来煮杂炊粥,加入蛋花、聪、海苔及胡椒,搭配汤中的浓郁海鲜味,就算再饱足还是会想来个几碗。

  如此丰富的刷刷锅,也是来海峡会绝不容错过的 !

  海峡会私人会馆 C.S CLUB

  地址: 105 台北市松山区敦化北路 167 号 B1

  电话: +886 -2-7707 6789

  订席时间:10:00~22:00

  午餐时间:11:30~14:30

  晚餐时间:17:30~22:30

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