首页 旅游路线 旅游攻略 景点介绍 手续办理 机票预订 台湾特产
热门景点: 中台禅寺 国父纪念馆 国立故宫博物院 台北101大楼
路线 攻略 景点 机票 商城

屏东简约风格的传统面铺

发布时间:2017-07-25 19:04 发布者:品看官方 分享:
你印象里的台湾传统面铺是什么样子呢?

  老旧的装潢、热情的老板娘,再配上垂垂老矣的风扇努力地将面舖里的闷热空气吹去,面铺还有其他的可能吗?

  在屏东就有这么一间走简约风格的面铺,整间店面用清水模风格制成,一改大家对面店的刻板印象。“美菊”取自老板阿嬷的名字,希望透过店面的方式,将屏东的味道流传下来。

  今天由台湾自由行为你介绍。

美菊的店

  店里对装潢及器皿都相当讲究,简洁的物件与俐落的摆设,美菊证明了咖啡店可以做到的事情,传统店舖一样可以做到。在民众普遍望向日本的卫生用餐环境之时,美菊也向大家说明了一件事-传统店舖也可以有高质感的呈现。店内的贩卖的样式不多,只有“干面”、“汤面”、“麻酱面”、“烫青菜”及“卤味”五种品项。简单,却是用心将每一项单品做到做好,尤其是标价空白的“卤味”,是每位客人来此必点的单品。

面

  美菊空间不大,只能容纳约十个人。以“小众”、“个性”为识别的美菊,并不走毕恭毕敬的“客人最大”的传统餐饮服务业路线,但可别看到这样就吓一跳囉,老板还是很好的,但是因为受到许多人的欢迎,店内偶有人手不够或是座位不足的小状况发生,美菊希望每一位来的客人,都可以做到最基本的相互尊重,体谅每一个行业的辛苦。要是遇到人多的时候,不妨多点耐心等待,这样才能体会到美菊更优质的服务。

  同场加映-“一碗豆腐”

  除了美菊之外,屏东还有另外一间特别的传统食铺,走日式居酒屋风格,却只卖豆腐。“一碗豆腐”只卖豆腐,而且店铺也只有贩卖招牌的“白玉豆腐”与“臭豆腐”两种品项。白玉豆腐严选以纯植物发酵的板豆腐,所以素食者也可以食用,泡菜部分更是选自屏东当地小农自己栽种的白萝卜,取之于在地,用之于在地。

一碗豆腐

  一般印象里的豆腐摊大多是选用不锈钢材质来做摊车,“一碗豆腐”选择用日式居酒屋的外观来打造摊车,也希望同时引进日本的服务态度。来到一碗豆腐,随时可以看见戴上手套与遮口器的老板处理食材,为卫生环境做了更多的用心。除此之外,小小的居酒屋空间附近贴满了屏东或是台湾的活动艺文讯息,偶尔也有些政治的调侃,“一碗豆腐”不只是碗豆腐,也成为了另类沙龙地。

  美菊面店

  地址:屏东市菸厂西巷45号

  粉丝专页-美菊

  一碗豆腐

  地址:屏东县屏东市济南街2-6号

  粉丝专页-一碗豆腐

  台湾自由行官网提供“屏东简约风格的传统面铺”的信息,如果你也喜欢这些分享的“屏东简约风格的传统面铺”的内容,一同和小编开启色彩之旅,寻找最美的踪迹!

  屏东简约风格的传统面铺推荐相关线路:

  台湾特色小甜点及特色小吃

  2017台北夜市小吃攻略大全

  台湾宜兰特色小吃攻略

  台湾十大特色小吃

  吃在台北,食尽台湾传统小吃--------宁夏夜市
最新回复
品看在线客服
  • 大陆-阿东
  • 台湾-小囧
扫码或微信搜索“品看自由行”关注微信公众号。 电话:0512-86662522
关于我们 网站导航 商务合作 服务条款 联系我们 微信公共号
客户服务电话 0512-86662522(大陆) 接听时间:工作日9:30-18:00 +886 2 7728 3566(台湾) 接听时间:工作日9:30-18:30 经营许可证:苏ICP备16011318号-1 苏州东游网络科技有限公司
全球华人赴台团体自由行权威服务平台 COPYRIGHT©2011-2016 WWW.PINKAN.COM