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屏东超好吃的“拉面山田”鸡汤拉面

发布时间:2017-07-20 16:55 发布者:品看官方 分享:
吃过鸡汤拉面吗?现在到屏东内埔就吃得到!内埔分局对面的内埔阳济院老街,竟然可以发现贩卖拉面的日式摊位“拉面山田”,每逢晚上就传来阵阵拉面香,也吸引不少爱好拉面的民众聚集。充满日式风情的摊位就摆在骑楼下,虽然略显突兀,但当拉面送上来,客人就会陶醉在拉面的味道之中,吃了一口拉面、喝了老板一大清早用鸡骨熬出来的汤头后,仿佛至身在日本。下面台湾自由行为你介绍台湾屏东的拉面山田,寻求不一样的美味。

陈立原

  “我对品质很坚持”,36岁的陈立原一开始在台北、新竹等地担任品管工程师,因忍受不住公司对时效的要求,“时效与品质无法兼顾”,因此便辞职,也因自己原本就很喜欢吃拉面,因此向各拉面店拜师学艺。但因不是餐饮出身,“连刀都拿不好”,屡屡被拒绝,直到偶然间接触到面屋武藏的师傅后开始学习。

拉面山田

  陈立原表示,刚开始从出餐开始学习,经过2年多的培训后也曾至台南担任分店店长,但最后还是想回乡工作,“希望让好吃的东西被更多人吃到”.基于对品质的坚持,“拉面山田”不提供外带及打包,每天限量30碗的“鸡骨高汤拉面”,期待有更多民众勇于尝试。

拉面山田

  拉面山田

  地址:屏东县内埔乡阳济路5号

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