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全台12家超好吃的古早小店

发布时间:2017-07-09 15:59 发布者:品看官方 分享:
「台湾人什么都能排,排什么都不奇怪。」台湾人爱排队出了名,好吃好玩的都会排。自由行游客路过美食小店门口长长的队伍时,会不会好奇“到底是有多好吃”?今天带你认识全台12家不排队很难吃到的古早味小店,下次不妨也来体验一下台湾的排队文化。下面由台湾自由行为你介绍。

  古早味是用来形容古旧味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”.早期化工食品产业不发达,料理做法比较单纯,以简单的调味料料理食物,不精致但料好实在。现在常常被老饕们提及。

  俞家清鱼汤

  基隆

  白天看到大排长龙不稀奇,凌晨三点才营业的俞家清鱼汤门口前,已经有长长的人龙在排队了,大约要花1个小时才能喝到清鱼汤。里头还有很多新鲜旗鱼肉,汤头鲜而不腥,还带有鱼肉的清甜味。排队美食招牌汤然是是清鱼汤,但是既然都排队喝汤了,记得要加点超大份量的古早味大面炒或油饭!而且还可以双拼,例如炒面油饭拼成一盘,任两种混搭,价格也很平价。

排队的队伍

肉汤

  店铺地址:基隆市中山区仁安街131号(仙洞国小旁)

  营业时间:凌晨3:00-卖完为止

  广州街顶级甜不辣

  台北

  顶级甜不辣是艋舺地区的人气老店,以「家传沾酱,与众不同」、「香Q好吃、口碑相传」为宗旨,还有油豆腐、猪血糕、小贡九等等。店家建议,可以加一点小辣提味会更好吃,另外吃完之后别急着走,碗里剩下的酱料,可以请老板帮你加入由白萝卜和大骨熬煮的汤头,两者合而为一,喝上一口一定会让你着迷。

排队队伍

小吃

  店铺地址:台北市万华区广州街与梧州街交叉口,近捷运龙山寺

  营业时间:11:00-0:00

  詹记鸡脚翅

  台北

  詹记鸡脚翅小小一摊,其实已经有60年的历史,至今已传到第3代,总共约有10几个人一起经营。詹记鸡脚翅走平价卤味路线,有时还会多送顾客几只鸡脚、或是一些豆干。他们的卤汁口味偏重,若是加上独门酱料,再配上酸菜,吃起来味道会较平衡。

鸡翅队伍

鸡翅

  店铺地址:台北市大同区民生西路231号 (宁夏夜市口,静修女中旁)

  龙门鸭肉羹

  新北

  三重龙门路的鸭肉羹是30年老字号的美味,也是台湾北部难得尝到的南部口味,这家鸭肉羹的口味很重。浓稠的汤头里有很重的姜味,羹里有大量的蒜仁跟笋丝,重味让人吃不出有鸭的特殊味道,味道配合的相当的好。一小小碗鸭肉羹里用料十分实在。

排队队伍

粉蒸猪肉

  店铺地址:新北市三重区龙门路134号;近捷运三重国小站

  营业时间:8:30-18:00,周日公休

  今大卤肉饭

  新北

  网友都称他们家为「浊水溪以北最好吃的卤味饭!」外观看上去油油发亮的卤肉饭,吃起来味道香浓又不会死咸,卤肉肥而不腻,漂亮的焦糖色带出了视觉感观提升了味蕾,网友都大赞,卤汁的甜让平凡无奇的白饭变得超美味!好吃到连许多人都愿意从远方跑来吃。

排卤肉饭的队伍

卤肉饭

  店铺地址:新北市三重区大仁街40号

  营业时间:6:00-21:00

  郑家祖传特制鸡蛋糕

  新竹

  创立于民国57年的郑家祖传特制鸡蛋糕,梅花型的鸡蛋糕上头还印着「囍」字,这就是郑家鸡蛋糕的独家识别,路过都会闻到浓浓的鸡蛋糕香,网友都说他们家的鸡蛋糕真材实料,口感扎实外皮焦香,店家提醒,如果想要不同熟度可以在点餐时告知老板,包含有白色、黄色、焦酥3种可以选择。

排队

梅花形的鸡蛋糕

  店铺地址:新竹市东区中央路7号(中央市场附近)

  营业时间:7:30-19:30(卖完为止)

  哞哞屋

  台中

  哞哞屋最具人气的牛角泡芙外皮酥脆,馅料非常扎实,从中间切开可以看到馅料塞满整个泡芙完全没有空隙,除了最抢手的脆皮泡芙,还有牛角面包、麻糬酥、千层酥等,吃过的人都说,好吃到连排队再久也愿意!

牛角泡芙专卖店

饼

  店铺地址:台中市龙井区新东里新兴路7巷巷口

  营业时间:13:30-19:00(周一公休)

  斗南炸馒头

  云林

  晚上九点半才开门的斗南炸馒头,九点就已经有人在排队了!其实它算是一间老字号早餐店称为「斗南老店豆浆」,传承了60多年,目前由第三代经营,是许多在地人从小吃到大的宵夜早餐店。后来因为炸馒头很出名,而且CP值还算高,所以大多数人都称它为斗南炸馒头。店家表示人气餐点有起司炼乳炸馒头、焦糖及抹茶炸馒头、炸馒头堡、猪排蛋饼、豆浆等,也很推荐饭团。

队伍

斗鱼炸面包

  店铺地址:云林县斗南镇中正路117号(近中山路交叉口)

  营业时间:21:30-8:00

  阿明猪心

  台南

  阿明猪心被网友称为「难忘的好滋味!」就算要排队等30分钟以上还是要吃,而且很多网友都大赞老板的记忆力很惊人,「30分钟前点的菜、还记得谁点的及菜单!」他们家的猪心外表每一块都粉粉嫩嫩的,吃起来也很很新鲜Q弹。

阿明猪心

猪心汤

  店铺地址:台南市保安路72号

  营业时间:17:00-1:00

  名东蛋糕

  台南

  只有排队才能吃得到的名东蛋糕是台南极具人气的古早蛋糕店。名东蛋糕只有原味、红茶、巧克力和南瓜奶酪四种口味,每天贩售两至三种口味,蛋糕现烤现卖,外表看似不起眼,却入口即化,甜而不腻。名东蛋糕每天卖完即止,想吃要趁早哦!

蛋糕店

蛋糕

  店铺地址:台南市中西区民生路二段95号(近海安路交叉口)

  营业时间:7:00-19:00

  大ㄎㄡ胖碳烤三明治

  高雄

  店内就只卖碳烤三明治与饮料,店家也会把三明治里面夹些什么馅料清楚写出来,网友都说大ㄎㄡ胖碳烤三明治是「来高雄一定要吃的东西之一」而且CP值超很高!

队伍

饼

  店铺地址:高雄市盐埕区大公路78号

  营业时间:7:00-11:00,18:00-23:00

  顶埔阿嬷葱油饼

  宜兰

  阿嬷现擀的饼皮吃起来外酥内软,薄脆又不失嚼劲,吃起来会有面粉煎炸后的香气不觉得太油腻,往中间啃会吃到大量的葱花和蛋,跟辣酱搭配起来整个超绝配,大家都说「一吃就上瘾!」
阿妈葱油饼


  店铺地址:宜兰县头城镇青云路二段316号

  营业时间:9:00-18:00

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